Hozzávalók

• 1 kg lilakáposzta
• 5 db újhagyma
• 10 dkg vaj
• 1 ek cukor
• 1 csipet só
• 1 mk őrölt feketebors
• 1 ek vörösborecet
• 25 dkg alma

Elkészítési idő

50 perc

Elkészítés módja

A káposztát megtisztítjuk és vékony csíkokra vágjuk. A hagymát, miután megtisztítjuk, zsiradékon megfuttatjuk. A káposztát beleforgatjuk, megsózzuk,cukorral, a borssal és az ecettel ízesítjük. 1 dl vizet öntünk alá, lefedjük és lassú tűzön 20 percig pároljuk. Az almát meghámozzuk, magházát eltávolítjuk és kis kockára szeleteljük. A káposztába keverjük és még 10 percig együtt pároljuk. Ezután a fedőt levesszük a maradék zsiradékot rádobjuk, és fedő nélkül addig hagyjuk a tűzön, míg a leve elpárolog. Közben párszor megkeverjük.

Másképp készíted? Hozzáraksz még ezt-azt? Oszd meg mindenkivel, az általad készített változatot! Ha szeretnél, képet is tölthetsz fel arról, hogyan tálalod.