Hozzávalók

• 0,25 kg sárgaborsó
• 2 ek vaj
• 1 fej vöröshagyma
• 2 gerezd fokhagyma
• 1 liter forró víz
• 1 csokor petrezselyem

Elkészítési idő

30 perc

Elkészítés módja

A sárgaborsót minőségétől függően áztassuk 1-3 órát. Szűrőben csurgassuk le. Vastag falú fazékban pirítsuk üvegesre a hagymát a vajban. Adjuk hozzá a borsót, a vizet és a petrezselymet. Lassú tűzön, lefedve főzzük puhára. Sűrű szitán törjük át. Sót nem kell beletenni. Erősen fűszerezett, currys ételek mellé adjuk.

Másképp készíted? Hozzáraksz még ezt-azt? Oszd meg mindenkivel, az általad készített változatot! Ha szeretnél, képet is tölthetsz fel arról, hogyan tálalod.