Hozzávalók

• 1 db piros húsú paprika
• 1 kg burgonya
• 2 gerezd fokhagyma,vaj
• 1 ek só
• 1 csipet bors
• 1 csipet koriander
• 1 csipet petrezselyem
• 1 csokor

Elkészítési idő

35 perc

Elkészítés módja

A paprikát tartsuk egy kés segítségével láng fölé és pirítsuk meg, majd tegyük egy műanyagzacskóba, és 10 percet hagyjuk állni. A burgonyát, fokhagymát főzzük puhára, pürésítsük, és keverjük hozzá a vajat,hogy megfelelő állagú legyen. A paprikát hámozzuk meg, vegyük ki a magházát és vágjuk apró kockákra. Keverjük bele a pürébe a korianderrel, petrezselyemmel, sóval, borssal együtt.

Másképp készíted? Hozzáraksz még ezt-azt? Oszd meg mindenkivel, az általad készített változatot! Ha szeretnél, képet is tölthetsz fel arról, hogyan tálalod.