Hozzávalók

• 2 csomag rizs
• 3 ek olvasztott vaj
• 1 fej vöröshagyma
• 1 gerezd fokhagyma
• 1 mk reszelt gyömbér
• 1 tk kurkuma
• 1 tk őrölt köménymag
• 1 kh törött bors
• 4 csésze forró víz
• 1 csipet só

Elkészítési idő

35 perc

Elkészítés módja

Mossuk meg folyó víz alatt a rizst, és áztassuk be 30 percig. Hideg vízzel öblítsük le. Szűrőben csurgassuk le. Közben vastag zománcozott edényben pirítsuk üvegesre a hagymát és a fokhagymát egy evőkanál vajban. Rakjuk hozzá a fűszereket és a rizst. Addig pirítsuk, amíg minden szem külön nem áll. Öntsük rá a vizet. Lassú tűzön, lefedve pároljuk puhára. Ne keverjük meg! Ha kész, akkor kétágú villával keverjük bele a maradék 2 evőkanál olvasztott vajat. Langyos sütőben szárítsuk 10-15 percig.

Másképp készíted? Hozzáraksz még ezt-azt? Oszd meg mindenkivel, az általad készített változatot! Ha szeretnél, képet is tölthetsz fel arról, hogyan tálalod.