Hozzávalók

• 1 kg burgonya
• 25 dkg gomba
• 20 dkg liszt
• 20 dkg zsemlemorzsa
• 3 db tojás
• 1 fej vöröshagyma
• 1 ek olaj
• 5 gerezd fokhagyma
• 1 csipet só
• 1 csipet majoranna
• 1 csipet magyaros fűszerkeverék
• 1 kk csípős paprikakrém

Elkészítési idő

45 perc

Elkészítés módja

A burgonyát meghámozzuk, nagy kockákra vágjuk, sós vízben megfőzzük. Időközben a gombát nagyon apróra vágjuk (darálni is lehet), kevés olajon, hagymán, fokhagymán megdinszteljük. A krumplit, ha megfőtt, leszűrjük, hozzáadjuk a 3 nyers tojást, a gombát, a lisztet és a zsemlemorzsa felét. Krumplitörővel összetörjük, alaposan összedolgozzuk. Golyókat vagy rudakat formázunk belőle, és azokat a maradék morzsában meghempergetjük. Forró olajban aranysárgára sütjük. Kínálhatjuk főzelék mellé húspótló feltétnek, de rizzsel, savanyúsággal is nagyon finom.

Másképp készíted? Hozzáraksz még ezt-azt? Oszd meg mindenkivel, az általad készített változatot! Ha szeretnél, képet is tölthetsz fel arról, hogyan tálalod.