Hozzávalók

• 5 dkg gomba
• 1 kk zsír
• 2 ek liszt
• 2 db tojás
• 5 dkg vaj
• 2 dl tejföl
• 1 csipet só
• 1 csipet bors

Elkészítési idő

45 perc

Elkészítés módja

A gombát apróra vagdalva kevés zsírban megpároljuk és zsírjára sütjük, kihűtjük. A lisztet, tojássárgákat, olvasztott vajat, tejfölt, sót, borsot, finomra vágott petrzselyemzöldet simára kikeverjük, hozzá vegyítjük a gombát és a két tojásfehérje kemény habját. Kisebb tepsit vagy lábast kikenünk zsírral, meghintjük liszttel, beleöntjük a keveréket és sütöben tűprobáig sütjük. Deszkára borítva kisebb kockára vágjuk és külön tálban tálaljuk paradicsom-zöldség-gomba-hús krémlevesek mellé.

Másképp készíted? Hozzáraksz még ezt-azt? Oszd meg mindenkivel, az általad készített változatot! Ha szeretnél, képet is tölthetsz fel arról, hogyan tálalod.