Hozzávalók

• 80 dkg kelbimbó
• 6 dkg vaj
• 2 db tojás
• 2 dl tejföl
• 15 dkg reszelt pannónia sajt
• 1 ek szódabikarbóna
• 1 csipet őrölt bors
• 1 csipet só

Elkészítési idő

30 perc

Elkészítés módja

A kelbimbót enyhén sós vízben amelybe egy késhegynyi szódabikarbónát is teszünk megfőzzük. A szódabikarbónától megtartja természetes, élénk zöld színét. A kelbimbót leszűrjük és lecsepegtetjük, majd egy vajjal kikent edénybe tesszük. Sóval és őrölt borssal ízesítjük. Az egész tojásokat és a tejfölt simára keverjük, hozzáadjuk a reszelt sajt felét, enyhén megsózzuk és a kelbimbóra öntjük. Tetejét a reszelt sajt másik felével megszórjuk és vajat morzsolunk rá. Kb. 10-15 percig közép meleg sütőben sütjük, hogy teteje szép piros legyen. Roston sültek mellé ajánlható köret.

Másképp készíted? Hozzáraksz még ezt-azt? Oszd meg mindenkivel, az általad készített változatot! Ha szeretnél, képet is tölthetsz fel arról, hogyan tálalod.