Hozzávalók

• 40 dkg burgonya
• 8 dkg mogyoró
• 12 dkg zsemlemorzsa,liszt
• 10 dkg vaj
• 4 dkg tojássárgája
• 2 db olaj
• 2 dl szerecsendió
• 1 csipet só
• 1 csipet

Elkészítési idő

40 perc

Elkészítés módja

A megtisztított burgonyát sós vízben megfőzzük, leszűrjük és áttörjük. Hozzáadjuk a vajat, a tojássárgáját, és sóval, reszelt szerecsendióval fűszerezzük. Végül belerakjuk a darált mogyorót, és jól összedolgozzuk. Szükség szerint annyi lisztet keverünk hozzá, hogy formázható masszát kapjunk. Rúd alakúra formázzuk és 5 cm-es darabokra vágjuk, lisztbe, tojásba, zsemlemorzsába bundázzuk. Bő, forró olajban megsütjük.

Másképp készíted? Hozzáraksz még ezt-azt? Oszd meg mindenkivel, az általad készített változatot! Ha szeretnél, képet is tölthetsz fel arról, hogyan tálalod.