Hozzávalók

• 40 dkg burgonya
• 4 db tojássárgája
• 5 dkg vaj
• fél dl tejszín
• 2 dkg parmezán
• 1 csipet só
• 3 dl olaj

Elkészítési idő

30 perc

Elkészítés módja

A meghámozott, apró kockákra vágott burgonyát megfőzzük, leszűrjük, áttörjük, belekeverjük a tojássárgákat, a vajat, a tejszínt, a reszelt sajtot, megsózzuk és jól összedolgozzuk. (Ha nem eléggé áll össze, tehetünk bele egy kis lisztet.) Pogácsákat formálunk belőle, és forró olajban pirosra sütjük.

Másképp készíted? Hozzáraksz még ezt-azt? Oszd meg mindenkivel, az általad készített változatot! Ha szeretnél, képet is tölthetsz fel arról, hogyan tálalod.