Hozzávalók

• 1 kg burgonya
• 2 fej vöröshagyma
• 15 dkg rizs
• 10 dkg szalonna
• 1 ek olaj
• 1 csipet só
• 1 csipet őrölt bors
• 1 csipet szerecsendió
• 2 dl főzőtejszín
• 5 dkg reszelt sajt

Elkészítési idő

45 perc

Elkészítés módja

A meghámozott burgonyát vékony karikára vágjuk, vagy uborkagyalun lereszeljük. A hagymát vékonyan felkarikázzuk, a szalonnát kockára vágjuk. A rizst megtisztítjuk, megmossuk. A burgonyát, a rizst, a hagymát egy tálban összekeverjük a fűszerekkel, és kizsírozott sütőedénybe öntjük. A tetejét megszórjuk a szalonnakockákkal, leöntjük a tejjel vagy tejszínnel. A sütőedényt lefóliázzuk, és előmelegített sütőben 200 fokon kb. 30 percet sütjük (kis kóstolással eldönthető, elég-e a 30 perc a fólia alatt). Ha megpuhult a burgonya és a rizs, levesszük a fóliát, megszórjuk reszelt sajttal, és pirosra sütjük.

Másképp készíted? Hozzáraksz még ezt-azt? Oszd meg mindenkivel, az általad készített változatot! Ha szeretnél, képet is tölthetsz fel arról, hogyan tálalod.