Hozzávalók

• 50 dkg rizs
• 7,5 dl húsleves
• 15 dkg vaj
• 1 kk sáfrány
• 1 csipet só

Elkészítési idő

50 perc

Elkészítés módja

A rizst egy tálba öntjük, megsózzuk és felöntjük annyi forró vízzel, hogy ellepje. Egy órát hagyjuk állni. Leöntjük róla a vizet és friss vízzel többször leöblítjük, majd lecsepegtetjük. Közben felhevítünk 10 deka vajat és hozzáadjuk a húslevest és a sáfrányt, sózzuk és felforraljuk. Belerázzuk a rizst a forró levesbe, megkeverjük és lefedve tovább főzzük, míg a rizs a folyadékot fel nem szívja. Elzárjuk a lángot és a maradék vajat forgácsokként a rizsre osztjuk. A lábasra konyharuhát teszünk, arra pedig a fedőt. Fél óra állás után tálaljuk.

Másképp készíted? Hozzáraksz még ezt-azt? Oszd meg mindenkivel, az általad készített változatot! Ha szeretnél, képet is tölthetsz fel arról, hogyan tálalod.